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Et si on prenait soin de notre santé tout en partageant un moment convivial ?
LâASBL Ăchange Partage vous invite au Centre MĂ©dical Hautbiermont, Ă Walhain, pour un atelier de dĂ©couverte et de prĂ©paration du kimchi, une spĂ©cialitĂ© corĂ©enne Ă base de lĂ©gumes fermentĂ©s, savoureuse et pleine de surprises !
Pourquoi s'intéresser aux aliments fermentés ?
Utilisée depuis des siÚcles, la fermentation est une méthode naturelle de conservation qui transforme les aliments grùce à l'action de micro-organismes.
Les aliments fermentĂ©s prĂ©sentent de nombreux intĂ©rĂȘts :
- đŠ Le microbiote intestinal : certains aliments fermentĂ©s contiennent des micro-organismes vivants qui peuvent contribuer Ă la diversitĂ© de notre alimentation.
- đ La digestion: la fermentation peut rendre certains aliments plus faciles Ă digĂ©rer.
- đ„ Les qualitĂ©s nutritionnelles : elle peut amĂ©liorer la disponibilitĂ© de certains nutriments.
- đ Une alimentation durable : une belle maniĂšre de conserver les lĂ©gumes, de limiter le gaspillage et de dĂ©couvrir de nouvelles saveurs !
Au programme de cet atelier :
⚠Comprendre les grands principes de la fermentation et ses bienfaits potentiels pour la santé.
⚠Découvrir le kimchi, ses ingrédients, ses saveurs et ses particularités nutritionnelles.
⚠Apprendre à préparer son propre kimchi, étape par étape, pour pouvoir reproduire facilement la recette à la maison.
⚠Repartir avec sa préparation et de nouvelles idées pour intégrer les aliments fermentés à son alimentation.
đ€ Et surtout⊠un beau moment de partage et de convivialitĂ© !
Parce que prendre soin de soi, c'est aussi créer du lien, cet atelier est l'occasion de se rencontrer, d'échanger et de passer un agréable moment avec les habitants de Walhain et des villages environnants.
Aucune connaissance préalable n'est nécessaire : juste de la curiosité, l'envie d'apprendre et le plaisir de partager !
đ« Ă apporter : simplement un bocal propre d'1 litre ou d'1,5 litre pour emporter votre kimchi maison !
Et si on prenait soin de notre santé tout en partageant un moment convivial ?
LâASBL Ăchange Partage vous invite au Centre MĂ©dical Hautbiermont, Ă Walhain, pour un atelier de dĂ©couverte et de prĂ©paration du kimchi, une spĂ©cialitĂ© corĂ©enne Ă base de lĂ©gumes fermentĂ©s, savoureuse et pleine de surprises !
Pourquoi s'intéresser aux aliments fermentés ?
Utilisée depuis des siÚcles, la fermentation est une méthode naturelle de conservation qui transforme les aliments grùce à l'action de micro-organismes.
Les aliments fermentĂ©s prĂ©sentent de nombreux intĂ©rĂȘts :
- đŠ Le microbiote intestinal : certains aliments fermentĂ©s contiennent des micro-organismes vivants qui peuvent contribuer Ă la diversitĂ© de notre alimentation.
- đ La digestion: la fermentation peut rendre certains aliments plus faciles Ă digĂ©rer.
- đ„ Les qualitĂ©s nutritionnelles : elle peut amĂ©liorer la disponibilitĂ© de certains nutriments.
- đ Une alimentation durable : une belle maniĂšre de conserver les lĂ©gumes, de limiter le gaspillage et de dĂ©couvrir de nouvelles saveurs !
Au programme de cet atelier :
⚠Comprendre les grands principes de la fermentation et ses bienfaits potentiels pour la santé.
⚠Découvrir le kimchi, ses ingrédients, ses saveurs et ses particularités nutritionnelles.
⚠Apprendre à préparer son propre kimchi, étape par étape, pour pouvoir reproduire facilement la recette à la maison.
⚠Repartir avec sa préparation et de nouvelles idées pour intégrer les aliments fermentés à son alimentation.
đ€ Et surtout⊠un beau moment de partage et de convivialitĂ© !
Parce que prendre soin de soi, c'est aussi créer du lien, cet atelier est l'occasion de se rencontrer, d'échanger et de passer un agréable moment avec les habitants de Walhain et des villages environnants.
Aucune connaissance préalable n'est nécessaire : juste de la curiosité, l'envie d'apprendre et le plaisir de partager !
đ« Ă apporter : simplement un bocal propre d'1 litre ou d'1,5 litre pour emporter votre kimchi maison !